HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001

シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。この度、断捨離でこちらに投稿。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。Coravin model Three/コラヴァン/ガス6本/おまけ付き。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。ANGEL エンジェル シャンパン NV ブリュット ロゼホワイト 750ml。【セラー保管】 シャトー・ラフィット・ロートシルト 1984 状態良好 送料無料。少しレンガがかったルビー色。Gevrey Chambertin 2014 Charles Noëllat。MOËT & CHANDON　アンペリアル　750ml　6本セット。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。ヴィヴィアン　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。【セラー保管】 シャトー・ムートン・ロートシルト 1980 ボルドー 1級。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。｛６本セット｝Six Eight Nine ナパバレー 赤ワイン 2021。日本ワイン5本セット（ドメーヌ・オヤマダ）。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。たろまさ　6本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。【未開封】正規　エンジェルシャンパン　ドゥミセックブルー。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。Pommery Cuvee Louise 2004 ギフトボックス入り外箱に傷。エリーズ・ブジィー含むシャンパン　３本セット。購入してから、セラー12℃で保管。blue【未開封】エンジェルシャンパンブラック。電*発様 バーンスタイン　シャンボールミュジニー 1cr レ・ラヴロット２０１４。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。【未開封】ドンペリ　Dom Pérignon 2015 シャンパン 750ml。レ*G様 レッドG　Romanée-Conti ÉCHEZEAUX1993。